티스토리 뷰



모임이 있어 저녁 식사 메뉴로 삼겹살을 구워 먹다 보니 불판이 지저분 하게 되더군요. 식당 주인이 그 모습을 보고 있다가 오셔서 바로 소주병에 남아 있는 소주를 소주잔 1컵 정도를 부었는데 약간 불판이 뜨거웠던지라 소주가 보글보글 튀더군요. 그렇다고 튀어서 손님 한테 까지 가는건 아니고요. 5초 정도 그 상태로 놔 두었다가 키친타올로 닦으니 깨끗이 닦여 지더군요. 그 짧은 시간에 간단히 불판 청소를 할 수 있다는게 조금 놀라웠습니다. 15~20초 초간단 불판 청소 이더군요. 아시다시피 소주에 알콜이 혼합 되어 있어 소독 및 불판 청소로는 최고인것 같습니다.


요령을 정리 하자면

1. 불판이 지저분 해지면 남은 고기를 따로 그릇에 담아 놓고

2. 불판이 어느 정도 뜨거울때 소주 1컵 정도 불판에 붑는다.

3. 5초 이상 경과후 치킨 타올로 닦는다.



주의 할점은 

1.불판이 차가우면 잘 닦이지 않으니 어느정도 뜨겁게 달군 다음에 소주를 붑는다.

2.1회용 물수건,물티슈로 절대 닦지 않는다. 방부제,살균제,형광증백제가 들어 있어 건강에 해롭습니다.

3.구멍이 뚫린 불판은 위 방법을 사용하지 않는다. 


오늘 삼겹살 파티가 있으신 분은 재미 삼아 바로 실험해 보시길 바랍니다. 냠~냠~


댓글
댓글쓰기 폼