모임이 있어 저녁 식사 메뉴로 삼겹살을 구워 먹다 보니 불판이 지저분 하게 되더군요. 식당 주인이 그 모습을 보고 있다가 오셔서 바로 소주병에 남아 있는 소주를 소주잔 1컵 정도를 부었는데 약간 불판이 뜨거웠던지라 소주가 보글보글 튀더군요. 그렇다고 튀어서 손님 한테 까지 가는건 아니고요. 5초 정도 그 상태로 놔 두었다가 키친타올로 닦으니 깨끗이 닦여 지더군요. 그 짧은 시간에 간단히 불판 청소를 할 수 있다는게 조금 놀라웠습니다. 15~20초 초간단 불판 청소 이더군요. 아시다시피 소주에 알콜이 혼합 되어 있어 소독 및 불판 청소로는 최고인것 같습니다. 요령을 정리 하자면 1. 불판이 지저분 해지면 남은 고기를 따로 그릇에 담아 놓고 2. 불판이 어느 정도 뜨거울때 소주 1컵 정도 불판에 붑는다. 3..
